自家焙煎
★期間限定販売★アニバーサリーブレンド『NANE（ナーネ）』
2022-08-16
8/8焙煎機稼働１周年を記念したアニバーサリーブレンドです。 ＝ブレンドのテーマ＝"ご縁が永遠に続きますように"。NANEはスワヒリ語で8（エイト）という意味。 かすかな酸味と軽い苦みを持つパプアニューギニアと重厚なコク […]
その香り・・・まるでイチゴジャム？！
2021-12-09
こんにちは。珈琲焙煎人のSatoです。コーヒータイムをいかがお過ごしでしょうか？ 今年も残り3週間となりました。12月もコーヒーとともに過ごしてまいりたいと思います。 さて、コーヒーの香りといえばどのような香りを思い浮か […]
驚きのブラジル！おすすめのブラジルコーヒー豆
2021-11-12
こんにちわ。珈琲焙煎人のSatoです。コーヒータイムをいかがお過ごしでしょうか？ 今回は私がちょ～～おすすめなブラジルコーヒーについてご紹介させていただきます。 ブラジルはコーヒー豆世界最大の供給国で、全生産量の約30% […]
高次元バランスコーヒー『コロンビア パシオン デ・ラシエラ』
2021-10-31
私と高次元バランスコーヒーとの出会い こんにちわ。珈琲焙煎人のSatoです。コーヒータイムをいかがお過ごしでしょうか？ さて11月です。すっかり秋を通り越して冬が到来してしまったようですね。 ホットコーヒーが恋しくなる季 […]
SpLenの焙煎方法について
2021-09-12
私は毎朝必ずホットコーヒーを飲んでいます。 朝食に焼きたてのクロワッサンがあればなお幸せ＾＾ 余談ですが、焼きたてパンはなかなか難しいですが、ちょっと前に出会ったコストコのトースター10分で焼き立てパンシリーズは最高です […]