2021年9月

OTHERS
海までロケハン?!

オンラインショップを開設するにあたって掲載用の写真を撮影するために近所の海まで行ってきました。 ここしばらく雨が続いていたのですが、ようやく晴れたある日の午後。 いわゆるピーカン的なこの日は撮影日に最適^^ と思って、い […]

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COFFEE
SpLenの焙煎方法について

私は毎朝必ずホットコーヒーを飲んでいます。 朝食に焼きたてのクロワッサンがあればなお幸せ^^ 余談ですが、焼きたてパンはなかなか難しいですが、ちょっと前に出会ったコストコのトースター10分で焼き立てパンシリーズは最高です […]

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COFFEE BEANS
焙煎前のコーヒー豆はよごれている!

はい!実はそうなんです!生豆は農作物ですのでけっこう汚れているんです! コーヒーチェリーは4つの大まかな工程を経て生豆となります。 1.栽培2.収穫3.精選4.選別 生産環境、地理的条件、気象条件、マーケティング戦略によ […]

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