2021年9月
SpLenの焙煎方法について
2021-09-12
私は毎朝必ずホットコーヒーを飲んでいます。 朝食に焼きたてのクロワッサンがあればなお幸せ^^ 余談ですが、焼きたてパンはなかなか難しいですが、ちょっと前に出会ったコストコのトースター10分で焼き立てパンシリーズは最高です […]
焙煎前のコーヒー豆はよごれている!
2021-09-05
はい!実はそうなんです!生豆は農作物ですのでけっこう汚れているんです! コーヒーチェリーは4つの大まかな工程を経て生豆となります。 1.栽培2.収穫3.精選4.選別 生産環境、地理的条件、気象条件、マーケティング戦略によ […]