焙煎所
オリジナルブレンド『MEKI』シリーズ
４月に入りましたね。新生活を始める方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。 当店は開業してからもうすぐ約半年。 グランドオープンしたばかりの頃は、身内や友達、SNSで繋がった方々がご購入いただき少しずつうちのお店のコー […]
【新商品】赤道のちょうど南の亜熱帯。パプアニューギニア シグリAA！
【新商品】暖かくなる春の季節にぴったりのコーヒー パプアニューギニアはオーストラリアの北、ソロモン諸島の西、インドネシアの東、ミクロネシア連邦の南、赤道のちょうど南の熱帯に位置。地理的にはオセアニアに属する国です。 シグ […]
バレンタインの新定番！自分へのご褒美にも
もうすぐバレンタインですね＾＾ 先日、出先のショッピングモールでも多くのメーカーがバレンタインに向けてチョコレート販売で盛り上がっていました。 ここ最近はバレンタインは好きな人にあげるだけではなく、お世話になっている方へ […]
【さよならケニアAA！】アフリカ大陸 2種セット
あけましておめでとうございます！珈琲焙煎人のSatoです。 昨年は多くの方に当店のコーヒー豆をご購入いただきまして心より感謝申し上げます。 本年も皆様に美味しいと喜んでいただけるようなコーヒーをお届けできるよう日々精進し […]
【数量限定!】お楽しみ福袋2022販売決定！
こんにちは。珈琲焙煎人のSatoです。 いよいよ今年も残りわずかとなってまいりました。今年一年を振り返りつつも新しい年への期待にワクワクしてきます。 さて、この度SpLen coffee roasterでは日頃ご愛顧いた […]
クリスマスブレンド2021発売中！
こんにちわ。珈琲焙煎人のSatoです。色々と状況が落ち着きだし少しづつ日常を取り戻し始めていらっしゃる方も増えてきているのではないでしょうか。 さて、いよいよホリデーシーズン到来ですね。皆様はイベント準備等でお忙しくされ […]
我が家のコーヒー豆の保存方法
こんにちわ。珈琲焙煎人のSatoです。11月もコーヒーとともに過ごしてまいりたいと思います。 今回は我が家のコーヒー豆の保存容器についてご紹介します。 自宅用のコーヒー豆は密封できるキャニスターに入れてキッチンのキャビネ […]
SpLenの焙煎方法について
私は毎朝必ずホットコーヒーを飲んでいます。 朝食に焼きたてのクロワッサンがあればなお幸せ＾＾ 余談ですが、焼きたてパンはなかなか難しいですが、ちょっと前に出会ったコストコのトースター10分で焼き立てパンシリーズは最高です […]
珈琲焙煎所をオープンするまで【道のり２】
焙煎機設置からテスト焙煎までの道のりをご紹介します。R-101の導入をお考えの方少しでも参考になれば幸いです。 ★R-101納入～組み立てまでの【道のり１】はこちらから。 続いて、焙煎中に発生する煙とチャフと焙煎臭の処理 […]
珈琲焙煎所をオープンするまで【道のり１】
焙煎機設置からテスト焙煎までの道のりをご紹介します。R-101の導入をお考えの方少しでも参考になれば幸いです。 ※私の場合ですが、焙煎機発注から納入までに約3カ月ほど時間がかかりました。もしご購入を考えている方はお早めに […]