開業

2023-11-07

こんにちわ。焙煎人のAyakoです。連日暑い日が続いておりますが、季節は少しずつ移り変わりいよいよホリデーシーズン到来です♪ 皆様はイベント準備等でお忙しくされていますでしょうか？私は一年の中で色々あるイベントの中で […]

2022-05-14

SpLen coffee roaster初の深煎りブレンド︎ 新登場！アイスコーヒーブレンド“Al Male（アルマーレ）”です＾＾マンデリンベースのしっかりとした苦味とすっきりとした酸味が美味しいアイスコーヒー専用 […]

2022-04-03

４月に入りましたね。新生活を始める方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。当店は開業してからもうすぐ約半年。グランドオープンしたばかりの頃は、身内や友達、SNSで繋がった方々がご購入いただき少しずつうちのお店のコー […]

2021-11-18

こんにちわ。珈琲焙煎人のSatoです。色々と状況が落ち着きだし少しづつ日常を取り戻し始めていらっしゃる方も増えてきているのではないでしょうか。さて、いよいよホリデーシーズン到来ですね。皆様はイベント準備等でお忙しくされ […]

2021-10-13

先日のプレオープンでは予想を上回るご注文をいただき誠にありがとうございました！これまでチャレンジしたことのない焙煎量に唖然・・・＾＾；しかし、ご購入いただいた方に私のコーヒーをお試しいただけるチャンスを無駄にするわけに […]

2021-10-01

ここ数日オンラインストアの準備に追われていました。（実店舗の準備となったらこんなものじゃないのでしょうが）思い返してみると、8/8に焙煎機を設置しテスト焙煎を繰り返し、師匠にも何度も質問させていただきました。また、同門 […]

2021-08-22

焙煎機設置からテスト焙煎までの道のりをご紹介します。R-101の導入をお考えの方少しでも参考になれば幸いです。 ★R-101納入～組み立てまでの【道のり１】はこちらから。続いて、焙煎中に発生する煙とチャフと焙煎臭の処理 […]

2021-08-16

焙煎機設置からテスト焙煎までの道のりをご紹介します。R-101の導入をお考えの方少しでも参考になれば幸いです。 ※私の場合ですが、焙煎機発注から納入までに約3カ月ほど時間がかかりました。もしご購入を考えている方はお早めに […]

2021-08-05

この度、ただのコーヒー好きの主婦が珈琲好きが高じて、自家焙煎所をOpenする事になりました^ - ^ 物心ついた頃からコーヒーは常に身近にありまして父が苦いコーヒーをよく飲んでいたので、コーヒーとは苦みが美味しいのだと刷 […]