★新豆入荷★ブラジル ブルボン サンドライ ヤマグチファーム
こんにちは！
SpLen coffee roasterです。
ブラジルの新豆入荷しました！
5月19日より新商品「ブラジル ブルボン サンドライ ヤマグチファーム」を販売開始しました。
これまでのブラジルは甘くすっきりとした印象が強かったのですが、
この「ブラジル ブルボン サンドライ ヤマグチファーム」はしっかりとしたコクと苦みを感じることができるコーヒーとなっております。
しっかりとした飲みごたえのあるコーヒーがお好きな方は是非一度お試しください！
★農園について
セラード珈琲代表ヤマグチ氏がブラジルのトラディショナルな品種であるブルボン品種を守り更に伝統的製法であるNatural(自然乾燥式)に仕上げることにこだわり日系人生産者ナカオさんと共に共同栽培としてスタート。
農園で一番良い区画を指定して最高のブラジルのブルボン品種として送り出すべく厳しい管理をしています。
農 園 名 ：※CONGONHAS(※コンゴー二アス農園内、山口農園区画)[代表農園※]
生 産 者 ：Lazaro Ribeiro de Olibeira (※ラーザロ･オリベイラ)[代表生産者※]
生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種：Bourbon(ブルボン)
標 高：940m
平均気温：23℃
開花時期：9月～10月
収穫時期：6月～7月
精製処理：Natural
スクリーン：SC-16/18
ナチュラル製法による良質な酸味、しっかりとした苦みとカカオフレーバー
ブラジルのトラディショナルな品種である品種（ブルボン）を守り、
更に伝統的製法であるNatural(自然乾燥式)に仕上げることにこだわった逸品。
是非一度お試しください。
