【2024年2月のお買い得珈琲豆】コロンビア/パシオンデラシエラ

2月のお買い得コーヒー豆
「コロンビア　パシオンデラシエラ」セール開始！

パシオン・デ・ラ・シエラとはスペイン語で”情熱の山脈”。

海抜2000m超で育ち、丁寧なウォッシュド処理と100％サンドライで仕上げた、
本当に上質な幻の原種「ティピカ100％」 のコロンビアコーヒー！

カップから湧き上げる湯気と共に香ってくるのは爽やかなフルーティーな香り、
そして口いっぱい広がる柔らかい酸味とそれと同時にまろやかなコクと苦味。

豊かなオリエンタルな香りで私が一杯でとりことなった
この本物のコロンビアをぜひお試しください。

コロンビア パシオンデ・ラシエラとは？

この豆が生産されている地域は海抜2000mを超えており
平地と比べ気温差が大きくコーヒー豆も良質なものとなります。

コロンビアのコーヒー名産地マグタレナ付近にある
ナブシマケ村に住むインディアンのアラワク族がコーヒー生産に携わっています。

『人工野生コーヒー』と言える伝統的な栽培法で作られた
上質な100％ティピカを生かすため、NPO法人「エコネクスス」の協力のもと
収穫や精選レベルを向上させ、さらなる上質なコーヒーとなり日本に上陸しました。

[生産地域]コロンビア サンタマルタ南東部
[生産高度]2,000m～
[品種]ティピカ種
[精製方法]ウォッシュド・サンドライ
[収穫時期]1月～3月