驚きのブラジル！おすすめのブラジルコーヒー豆

こんにちわ。珈琲焙煎人のSatoです。
コーヒータイムをいかがお過ごしでしょうか？

今回は私がちょ～～おすすめなブラジルコーヒーについてご紹介させていただきます。

ブラジルはコーヒー豆世界最大の供給国で、全生産量の約30%を占めます。

（コーヒーの生産量ランキングはこちらをご覧ください）

ブラジルコーヒーには多くの銘柄のコーヒーがありますが
私のおすすめは「ブラジル　エレナ農園 ムンドノーボ」です！

飲んだことのある方にしか伝わらないのが残念ですが、
本当にシングルオリジンとは思えないほど奥深い味わいなんです！

ブレンドしてないのにブランドコーヒーのような複雑さと味わい深さ。

酸味も少なくクセがなく、カカオやナッツのような香ばしさとほろ苦さで
とっても美味しいコーヒー豆☕

全体的にとてもバランスが取れていて、
余韻は仄かに優しい甘みで包み込んでくれます＾＾♡

驚きのブラジル！『ブラジル　エレナ農園ムンドノーボ』とは

ムンドノーボはブルボン種とスマトラ種との自然交配によって生まれた新種で、アラビカ種の一種です。
現在ではブラジルを代表するコーヒー豆の品種の1つです。

• 【生産国】ブラジル
• 【地域】ミナス・ヘライス州モンテ・カルメロ
• 【農園名】エレナ農園
• 【標高】1,000ｍ
• 【品種】ムンドノーボ
• 【規格】スクリーン17/18
• 【精製方法】ナチュラル/100％天日乾燥
• 【収獲時期】5~9月　

ムンドノーボの主な生産地はブラジルの南東部に位置するミナス・ジェライス州のセラード地域。
この地域は標高約800～1200m程度の高地です。

丁寧にコーヒーノキを栽培し赤く完熟したコーヒーの実のみを手摘みで収穫して、
天日干しでじっくりと時間をかけて乾かすナチュラル製法で精製されます。

農園主のMs.Helena RIcciさんは環境負荷の少ない農業生産にも取り組んでいます。
ぜひ、心のこもったコーヒーをお試しください。

私もおすすめの「驚きのブラジルコーヒー」をぜひお試しください＾＾