【新豆入荷】ニュークロップ入荷！ブラジル / 一番摘み ブルボン サンドライ ピーベリー

★農園について

ブラジル鑑定士によると数年前より同じ木からピーベリーとフラットビーンズを
分けてカッピングすると特長は同じであるものの、ピーベリーの方がパワーで勝るとの結果が多く出ております。
特に収穫して数ヶ月間の新鮮な時期には蜂蜜の香りが出る事もあります。

農 園 名 ：コンゴー二アス農園[代表農園]
生 産 者 ：ラーザロ･オリベイラ[代表生産者]
生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種：ブルボン･アマレロ
標　 高：940m
平均気温：23℃
開花時期：9月～10月
収穫時期：6月～7月
精製処理：Natural
スクリーン：ピーベリー

希少なブルボン種から枝先に5～7%のみに収穫される
ピーベリーという希少中の希少商品！

★ニュークロップについて

お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆(ニュークロップ)・古豆(オールドクロップ)があります。
ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っており
スペシャリティコーヒーとして､とても人気があります｡
通常､市場に出回るのが収穫し、その年の年末年から年明けになるブラジル産コーヒーを新鮮な状態でどこよりも早くお届けいたします。