コーヒーの収穫期は年1回?年2回?

コーヒーの収穫期は年1回?年2回?
コーヒー好きのスプー

LENさんに貰ったコーヒーノキが順調に育ってます!

コーヒーマスターのLEN

うん。コーヒーノキが育てばいずれ花が咲くかもしれないね。

コーヒー好きのスプー

花が咲くんですかー?!

コーヒーマスターのLEN

そうだよ。花が咲いてコーヒーの実ができるんだ。
コーヒーの花は何色だと思う?

コーヒー好きのスプー

えっと?!コーヒーだから、ち、茶色ですか?

コーヒーマスターのLEN

コーヒーの花は白色。きれいだよ。
普段の生活では見かけることがないからね。

コーヒーの花
コーヒー好きのスプー

にゃるほど!
コーヒーの花はいつ頃咲くんですか?

コーヒーマスターのLEN

スプー君、良い質問だね!
コーヒーベルト」は覚えているかな?

コーヒー好きのスプー

はい!赤道を挟んで南北約25度のコーヒーの栽培に適した地域!

コーヒーマスターのLEN

そうだね。前回勉強した内容がキチンと頭に入っているね。
コーヒーベルトの中でも、
赤道に近い産地は雨季と乾季の区別がないけれど、
赤道から遠い産地は雨季と乾季がはっきりと分かれているんだ。

コーヒー好きのスプー

雨季と乾季の区別がなかったり、はっきりと分かれていたりすることによって
コーヒーの花にはどんな影響があるんですか?

コーヒーマスターのLEN

コーヒーの花は乾燥後の雨を合図に開花するんだ。
だから雨季乾季がとても重要なんだよね。

コーヒー好きのスプー

にゃるほど!「コーヒーの花は雨を合図に開花」とメモメモ・・・

コーヒーマスターのLEN

産地によって花が咲く時期が異なるとコーヒーの実のできる時期も異なる。
そうなるとおのずと収穫期も産地によって異なってくるんだ。
収穫期が「年1回」の産地もあれば「年2回」の産地もあるんだよね。

コーヒー好きのスプー

収穫期は赤道から産地までの距離によって違うんですね

コーヒーマスターのLEN

そのとおり!スプー君もコーヒー通にまた一歩近づいたね
次回は「コーヒー豆の生産量」についてお話ししていくよ

今回のまとめ

  • コーヒーの花は白色
  • コーヒーの花は乾燥後の雨を合図に開花するため雨季と乾季が重要
  • 収穫期は赤道から産地までの距離によって「年1回」と「年2回」に分かれる