COFFEE COLUMN#01：『カフェインについて』

このコーナーでは毎回コーヒーに関する豆知識をお伝えしていきます。

テーマ：カフェインについて

カフェインはコーヒーだけではなく、お茶・ココア・エナジードリンク・チョコレート、
はたまた風邪薬などにも含まれています。

実はコーヒーの苦味成分の10%はカフェイン由来なのです。
カフェインは焙煎前の生豆中にすでに含まれていて焙煎後もほぼ減ることがありません。

また、当店でも扱っているスペシャルティコーヒーであるアラビカ種よりも、
缶コーヒーなどに使われるロブスタ種の方がおよそ2倍多く含まれています。
より苦味を多く感じますよね。

カフェインには様々な効果があります。
眠気覚ましや皮下脂肪燃焼などの良い効果がある反面、取りすぎると不眠やめまいなどの
副作用もあるので注意が必要です。

一日の摂取許容量は、健康な大人で約400mg、妊婦さんは約200mgと言われています。

コーヒーカップ1杯(アラビカ種のコーヒー豆10ｇ150cc抽出)でおよそ60mgのカフェイン量となり、
コーヒー4杯程度までは安全だと思われますが、薬やカフェイン含有の食品を取ることもあるので
気をつけてください。

ちなみに、カフェイン含有量が多そうなエナジードリンクですが
1本あたりおよそ80mg～140mgのカフェインが含まれています。

これからの季節、いろいろな場面で飲みすぎには注意しましょうね＾＾

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近いうちに、楽しいイベントを盛り上げられるような美味しいコーヒーを
お届けいたしますのでぜひお楽しみに！

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。
今日も素敵な１日になりますように★